拿出东南西北风，随即选一玩家执出一把筛子，然后选出第一个拿牌的人，并确定这个点数的庄家（比如执出6点，则是上门为庄（也就是东），并由他拿第一张牌，以顺时针拿牌，分别拿完东，南，西，北，以次定下4个玩家的座位），但网络上不能这么做，那就改成每人执筛子，谁执的大，就有谁做东，并做庄。

1. 淮北麻将以推倒胡形式。
2. 掷筛子拿牌：庄家先执一把，然后有执到的玩家再打一把，2把家起来的点数开牌。
3. 摸子：玩家可以压“摸子”，意思就代表压的意思，但“摸子”，只有玩家自摸的时候有效。（不管是压“摸子”的人，还是没压“摸子”的人。）
4. 跑子：玩家可以压“跑子”，意思也是压，但“跑子”，是不管自摸还是放冲都有效。
5. 底番：庄2点，闲家1点。
6. 自摸：1番。
7. 可以杠，可以碰，但不能吃牌。
8. 明杠：1点（不管风和字，都一样）
9. 暗杠：2点（不管风和字，都一样）
10. 最后剩14个牌为黄庄（流局）。
11. 七对子也可以胡，但没有任何加点。
12. 杠开：算自摸，就没别的点数加。

1. 淮北麻将以推倒胡的形式(没有刻意规定胡法)。
2. 胡牌,比如庄自摸，在没压摸子和跑子的情况下，庄的底是2点，另外他有个明杠牌，则庄胡的时候为2点*2（自摸番数）+1点（明杠）=5点。
3. 特别说明下被人抢杠，淮北麻将中不存在，还是以放冲算。

1. 漏胡,如果胡牌一方,特意没胡,而在胡牌一家没摸到牌的时候,如果别的一方打户胡牌一家可以胡的牌，那胡牌的那家绝对不能胡牌(可以吃和碰)。
2. 特别之处,大吊车也以上面的原则。

淮北麻将没有任何的特殊牌型的加点，输赢都在玩家下的“摸子”，“跑子”的多少来觉得，并且胡牌方式没有特殊规定，只要能胡就行，要赢就要靠自摸。

逃跑者扣除5个底的银子。